Помимо Сухиндера Сингха и Криса Мэйбина из The Whisky Exchange, а также Камиллы Экли из Ebury Publishing я хочу поблагодарить своих друзей и коллег, которые, осознанно или нет, помогли мне в написании этой книги: Роба Аллансона, Джима Бевериджа, Джиллиан Белл, Карен Беннетт, Джима Брауна, Шанталь Бристоу, Дэйва Брума, Сержа Валентина, Ричарда Вударда, Изабель Грэм-Юлл, Эммануэля Дрона, Айлану Камельмахер, Давина де Кергоммо, Нила Кокрейна, Кита Лоу, Чарли Маклина, Рэйчел Маккормак, Аннабель Мейкл, Курта Мейтленда, Джека Милроя, Майка Николсона, Алессандро Палацци, Бекки Паскин, Патрика Робертса, Морин Робертсон, Ингвара Ронде, Сэма Симмонса, Бернарда Шефера, Эндрю Форда, Моник Хьюстон (за историю о венских колбасках), Билли Эбботта, Хидео Ямаоку. Поскольку писал я эту книгу во время локдауна 2020 года, было бы трудно завершить ее без разнообразных цифровых ресурсов, предоставленных, в частности, Британской библиотекой, Национальной библиотекой Шотландии, а также Лондонской библиотекой. Я в неоплатном долгу перед архивом Diageo и его чрезвычайно профессиональной командой. Невозможно написать книгу о виски, не наслаждаясь между делом шотландским «полуночным вином», так что выражаю особую благодарность Джону Джонстону, Гектору Хендерсону, Хью и Кеннету Макаскиллам, Джорджу Грэнвиллу Левезон-Гауэру – маркизу Стаффорду и первому герцогу Сазерленду, и, безусловно, Джону Уокеру.