Каждый из нас время от времени переедает. Однако для того, чтобы поддерживать здоровый вес и отношения с едой, важно вовремя распознавать сигналы насыщения и учиться останавливаться до того, как вы переели.

Я выделяю 5 основных причин переедания.

1. Хаотичное и несбалансированное питание.

Если у вас нет понимания, как выглядит сбалансированное питание, тогда вам не удастся грамотно планировать приемы пищи. Очень часто из-за отсутствия понимания, как планировать меню, люди постоянно ходят голодными. Неудивительно, почему они переедают.

Что делать: этому посвящена вся эта книга. И я уверена, что теперь вы умеете планировать и управлять своим рационом. Но напомню еще раз: в каждый основной прием пищи съедайте порцию овощей или фруктов, белкового продукта, зерновых. Все это способствует насыщению и поддержанию чувства сытости.

2. Длительные перерывы без еды.

Чем дольше вы маринуете свой организм без поступления питательных веществ, тем больше вы можете съесть в следующем приеме пищи.

Что делать: если длительные перерывы без еды провоцируют чувство голода и невозможность остановиться во время еды, не допускайте такого ни в коем случае. Напоминаю: оптимальный перерыв между приемами пищи 3–4 часа. Не делайте паузу до следующего приема более 5 часов. Это неизбежно приведет вас к перееданию.

3. Спешка во время еды.

В процессе еды наш мозг получает сигнал о насыщении, однако на запуск этого процесса может уйти около 20 минут. Поэтому если мы едим слишком быстро, то в момент получения сигнала о насыщении можем съесть уже двойную порцию.

Что делать: есть медленно, тщательно пережевывая. Есть такая рекомендация – класть вилку рядом с тарелкой в процессе пережевывания. Попробуйте.

4. Жесткие диеты в недалеком прошлом.

Диеты и ограничения могут передавать нам «привет из прошлого». Одно из вероятных последствий недавней диеты – переедание.

Что делать: менять отношение к восприятию своего тела и не требовать от себя худеть «здесь и сейчас». Пытайтесь сместить акцент со снижения веса на здоровье и психоэмоциональную независимость от еды. Это сделать непросто, но от этого расправляются крылья.

5. Стресс.

В условиях нынешнего ритма жизни стрессы окружают нас везде. Отсюда желание заедать стресс чем-нибудь вкусным и неспособность остановиться, даже когда вы уже наелись.

Что делать: искать расслабление и положительные эмоции в чем-либо, кроме еды. Медитирование, общение с родными и друзьями, прогулки, чтение книг, просмотр фильмов. Ищите, чем себя занять, и помните: не существует ни одного человека без стресса. Проблемы и стресс есть у всех, только вес у всех разный.