Места произрастания: сыроватые луга, поляны в лесу, сырые ложбины.

 Срок: многолетнее растение.

 Рост: 90–180 см.

 Цветки: беловато-розоватые, очень мелкие, собраны в крупные зонтики. Общей обертки почти нет, но частные (под мелкими зонтиками), многолистные. Приятно пахнут медом. Цветет в июле–августе.

 Стебель: прямостоячий, полый, полосатый, разветвлен от середины.

 Листья: дважды-, триждыперистые, верхние выходят из вздутых влагалищ (характерный признак). Грубоватые на ощупь, с волосками. Верхний листочек трехлопастной, боковые – двухлопастные. Нижние сложные листья достигают в длину 60–70 см.

 Корни: отходят пучком от очень толстого наземного корневища, которое выделяет млечный сок при разломе.

 Семена: бурые, крупные, с тремя пленчатыми ребрышками.

 Сбор: корни с корневищем весной или поздней осенью; трава целиком, семена при созревании.

 Заготовка: сушка; спиртовая настойка 1:1 на 70°-ном спирте; 60 %-ный сироп из корней.

Применение в медицине

Измельченное сухое сырье заливают кипятком 1:50, настаивают 30 минут под укрытием и пьют по 2 ст. л. перед едой при гастритах и нарушениях пищеварения. В тех же случаях принимают растертый в порошок корень растения, каждый раз перед едой. Отвар из корней: 1 ст. л. на стакан кипятка, кипятить 10 минут. Пить по 1 стакану при вздутиях живота, несварении, колитах, отеках, болях в почках, ревматизме, гипертонии – действует спазмолитически, ветрогонно и мочегонно. Сироп – по 1 ст. л. трижды в день при кашле, особенно у детей. Сок из свежего корневища обладает болеутоляющим действием: его капают в ухо при отите, а в разведенном виде 1:5 полощут горло. Жуют свежие стебли дудника при воспалении слизистых рта и десен. Местно спиртовую настойку втирают при артритах. Ванны с отваром корневища дудника снимают нервное возбуждение, успокаивают крикливых младенцев.

Применение в ветеринарии

Применяют траву и корневища в смеси, заваривают в печи или термосе 1:10 в течение 2 часов. Выпаивают животным со вздутием рубца, поносом. Как мочегонное средство назначают при задержках мочи, воспалении копыт, отеках различного генеза. Дают крупным животным по 1,5–2 л напара дважды в день перед кормлением. Овцам и козам, телятам – по 1 стакану трижды в день, птице с поносами скармливают семена или корневище дягиля, размолотое в порошок: примерно 1 ч. л. на 5 голов в сутки.