К книге
Про травы. Сбор, заготовка и применение. Большая иллюстрированная энциклопедияСемейство Камнеломковые. Смородина черная / смородина красная Ribes rubrumL./Ribes nigrum L.
40%
Семейство Камнеломковые. Смородина черная / смородина красная Ribes rubrumL./Ribes nigrum L.
116

 Места произрастания: в диком виде по сырым лесам и оврагам; культивируется.

 Срок: многолетний кустарник.

 Рост: 60–150 см.

 Цветки: 5 мелких отогнутых красноватых лепестков в зеленой чашечке, трубчатой в основании. Соцветие – кисть. Цветет в мае–июне.

 Ствол: прутьевидные ветки отходят от основного толстого ствола, сначала с буроватой корой, затем с темно-коричневой, черной.

 Листья: очередные, пальчатолопастные, на длинных тонких черешках. У черной смородины с характерным запахом.

 Корни: многочисленные ветвящиеся.

 Семена: мелкие, в блестящих сочных ягодах черного, красного, белого цвета.

 Сбор: листья в первой половине лета, почки весной, вызревшие ягоды.

 Заготовка: сушка, заморозка, настойка на водке, заготовки с сахаром.

Применение в медицине

У смородины полезны как почки с листьями, так и ягоды. Почки черной смородины заготавливают ранней весной, до того как они лопнут: заливают их 1:2 70°-ным спиртом, настаивают 1 месяц и пьют по 30–40 капель в 1 ст. л. воды 3 раза в день при болезнях почек и мочевого пузыря. Свежие листья черной смородины заваривают как чай и пьют все лето при заболеваниях обмена веществ, ревматизме, подагре и диабете. Молодые листья растения – активное противоцинготное средство (содержание в них витамина С – 350 мг %). Листья смородины можно засушить и применять зимой как хорошую витаминную добавку к чаю.

Заготовленные ягоды черной и красной смородины можно употреблять всю зиму с пользой для здоровья.

Применение в ветеринарии

Высушенные листья и жмых, оставшийся после переработки ягод, – ценнейшая витаминная подкормка, которую необходимо скармливать в сухом виде или во влажных мешанках домашним животным и птице в ранневесенний период.

Предыдущая главаГлава 116 из 288Следующая глава