Перед отправкой на убой и при приеме кроликов заготовительным предприятием особей осматривает ветеринар. Если животные здоровы, то они активны, имеют ясные выпуклые глаза, гладкую и блестящую шерсть, округлые формы тела.

Если животное выглядит нездоровым, то ему измеряют температуру тела. Больных кроликов убивают отдельно от здоровых.

В приемном отделении убойного пункта находятся приемный стол и два ряда стеллажей по сторонам от него. Там же находятся весы и клетки для группового и индивидуального взвешивания животных. На стеллажах расставляют клетки с уже отсортированными по массе кроликами.

На убойном пункте животных рассаживают в одиночные клетки, самок передерживают отдельно от самцов, чтобы между ними не происходило драк.

Если содержимое пищеварительного тракта у кроликов оценивается в размере 1,5 %, то их убивают в течение 5 ч, если в размере 3 %, то в течение 8 ч после приема.

В случае продления передержки особей кормят и поят. За 12 ч до убоя кормить кроликов перестают. Освобождение пищеварительного тракта от содержимого способствует лучшему обескровливанию тушки и облегчает ее разделку.