Центр Умбрии находится в 164 км от Рима и в 145 км от Флоренции. Первые поселения в районе Перуджи относятся к XI–X вв. до н. э. Самое раннее поселение городского типа датируется VIII в. до н. э. Успешное и быстрое развитие города шло благодаря удачному положению на Тибре и в пограничном районе между этрусками и умбрами. Настоящее ядро Перуджи сложилось в VI в. до н. э. Город тогда, возможно, назывался Перус, что по-этрусски означает «проход», поскольку именно отсюда открывался удобный путь из страны этрусков в земли умбров. В IV в. до н. э. Перуджа была уже крупным городом, обнесенным каменной стеной; следы этой стены заметны и в наши дни.

Перуджа
В 310 или 309 г. до н. э. Перуджа находилась на пути похода римских легионеров против Этрусской лиги. Перузия (Perusia), как называли город римляне, вступила в Третью Самнитскую войну на стороне самнитов (295 до н. э.), но была вынуждена сдаться вместе с Вольсиниями и Арретиумом (Ареццо) римлянам.
В следующей войне, Второй Пунической, Перузия сражалась уже на стороне Рима. Однако полная интеграция города в римское государство произошла только в 89 г. до н. э., во время Социальных войн, когда жители Перузии получили римское гражданство. В 40 г. до н. э. Перузия, принявшая в гражданской войне сторону Марка Антония, была после длительной осады взята войсками Октавиана и разрушена до основания, кроме храмов Вулкана и Юноны. Правда, через несколько лет Октавиан Август приказал заново отстроить город, назвав его Augusta Perusia. Хотя городу и старались придать римскую планировку, Перуджа сохранила в городском ядре следы этрусского поселения.
Впрочем, статус колонии город получил только в 253 г., при императоре Вибии Требониане Галле, который был родом из Перуджи.
В 493 г. Перуджу, важный перекресток стратегических дорог, захватили остготы. В 537 г. византийская армия Велизария в окрестностях Перуджи встретилась с остготами Витигия. Перуджа перешла под византийский контроль. В 548 г. она оказалась единственным городом Умбрии, сопротивлявшимся новому нашествию остготов Тотилы. После длительной осады остготы взяли город и сожгли его, а епископа Эрколана убили.
Впоследствии святой Эрколан стал небесным покровителем Перуджи.
После остготов Перуджа до VIII в. находилась под властью византийцев, кроме короткого пребывания лангобардов в городе в конце VI в. Во второй половине VIII в. Перуджу, с согласия Карла Великого, захватили церковники, и два века городом правили епископы. В XI в. городу удается освободиться от власти церковников.

Старая Перуджа
В 1139 г. в Перудже образуется коммуна; власть в городе делят между собой консулы, генеральная ассамблея (Аренго) и малый совет, которым руководил граф Аджилульфо де’льи Уберти. При нем начинается захват прилегающих территорий. В сфере влияния оказываются Фолиньо (1289) и Ассизи (1205). Несмотря на то что в 1186 г. Генрих VI согласился на консульское правление в Перудже, горожане попросили заступничества у папы Иннокентия III и в дальнейшем всегда оставались на стороне партии гвельфов. Впрочем, это была скорее антигерманская, чем пропапская политика. Понтифики нередко находили убежище в городских стенах.
В Перудже в XIII–XIV вв. проходили пять конклавов, на которых избирались римские папы. При этом жители города никогда не соглашались подчиняться римской курии. Однажды (1282) город даже был отлучен от Церкви за то, что вопреки папскому приказу в нем начали преследовать гибеллинов. В 1308 г. в Перудже был основан университет. Эпидемия чумы в середине XIV в. Перуджу не пощадила, но город быстро от нее оправился и в 1352 г. одержал победу над Беттоной, разрушив ее, а в 1358 г. в битве при Торрите взял верх над Сиеной, но в 1370 г. горожане потерпели поражение от папских войск Урбана V. В Перудже начались внутренние раздоры, при этом горожане не раз пытались избавиться от власти понтификов.
В 1375 г. вспыхнуло народное восстание против церковников. Аббат Жерар де Пюи, генеральный викарий папского государства и племянник понтифика Григория IX, был изгнан из города, а его резиденцию сровняли с землей. В борьбе за власть сменилось несколько дворянских родов; самым значительным было правление кондотьера Браччо Фортебраччи да Монтоне (1416–1424). Городское правительство приняло форму синьории, господство в которой в 1438 г. захватил род Бальони, стремившийся удержать власть при помощи жестоких репрессий. Кульминацией этих жестокостей стала кровавая резня, которую учинил над своими противниками 14 июля 1500 г. Джан Паоло Бальони. Кровопийцу заманили в Рим; позже он был обезглавлен по приказу папы Льва Х.
Несмотря на внутренние неурядицы, Перуджа славилась как культурный и художественный центр. Достаточно вспомнить о таких художниках, как Пинтуриккьо и Перуджино. Здесь сформировались как творческие личности Пьетро Аретино и великий Рафаэль. В 1540 г., после проигранной войны с Павлом III, Перуджа теряет свою независимость и переходит под контроль понтификов; в город вводят гарнизон папских войск.
С этого времени и вплоть до объединения Италии Перуджа пребывает в состоянии демографической и экономической стагнации. Был, правда, короткий перерыв в эпоху Наполеоновских войн: в 1797 г. в город вошли французские войска, в 1798 г. Перуджу объявляют столицей Тибуртанской республики, которая в следующем году объединяется с соседней республикой – Римской.
20 июня 1859 г. сонную жизнь города нарушила так называемая «Перуджанская бойня», когда восставшие против папской власти мирные жители были расстреляны швейцарскими наемниками, которых послал Пий IX. Через год с небольшим в Перуджу вступил пьемонтский полк под командованием генерала Фанти. Швейцарцы, укрывшиеся в крепости Рокка-Паолина, капитулировали 18 сентября 1860 г., а через полтора месяца в соответствии с волей горожан, высказанной на плебисците, Перуджа вместе с остальной Умбрией вошла в состав объединенной Италии.
На протяжении последнего столетия Перуджа относительно мало пострадала от военных разрушений, зато городу не раз наносила ущерб подземная стихия: землетрясения навещали столицу Умбрии в 1832, 1838, 1854 и 1997 гг.

Фонтан Маджоре в Перудже
Самыми старыми свидетелями исторического прошлого в Перудже являются городские стены этрусского времени (IV–III вв. до н. э.). В этом оборонительном поясе выделяются Этрусская арка, окруженная двумя трапециоидальными башнями, и несколько проездных ворот: Порта-Марциа, Порта-Тразимена, Порта-Соле (в наши дни оставшаяся часть ворот называется Арко дей Джильи), Порта-Эбурнеа, Порта-Корнеа. Несколько ворот осталось от средневековых стен: Порта-Сан-Пьетро (Порта-Романа), Порта-ди-Сант-Андреа (Порта-ди-Санта-Сузанна), Порта-ди-Сант-Анджело, Торре-дельи-Шири. В 1540–1543 гг. по приказу папы Павла III в систему этрусских укреплений была встроена крепость Рокка-Паолина.
В Перудже сохранились и другие этрусские древности: колодец глубиной 40 м (III в. до н. э.), катакомбы Волумниев (гробницы VI–V вв. до н. э.), катакомбы виллы Сперандио (II до н. э.), этрусская гробница на Сан-Манно (III в. до н. э.) в квартале Ферро-ди-Кавалло. К античной эпохе принадлежат римские мозаики II в. н. э.
Богато представлена в Перудже церковная архитектура. Прежде всего надо назвать кафедральный собор Сан-Лоренцо (1345–1490), в котором хранится святая реликвия – обручальное кольцо Девы Марии; самое замечательное живописное произведение в соборе – «Снятие с креста» Федерико Бароччи (1569). В городе две базилики: более древняя, Сан-Пьетро, возведена в 996 г. над более старым храмом VII в., перестроенная в XV в., первая епископская церковь города; Сан-Доменико (1304; перестроена в XVII в. Мадеро), самый большой храм города, расписанный, вероятно, Джованни Пизано.
В капелле Сан-Северо, включенной в более позднюю одноименную церковь XVIII в., сохранилась фреска, верхняя часть которой приписывается Рафаэлю (1508), а нижняя – Перуджино (1521). К другим важным храмам относятся церковь Сант-Агостино (XIII в., перестраивалась в XVII в.) с фресками, приписываемыми Пеллино ди Ваннуччо; церковь Дель-Джезу (XVI в.), расписанная Джованни Андреа Карлоне; церковь Сант-Эрколано (начало XIV в.) с фресками того же Дж. А. Карлоне; грандиозный барочный храм Сан-Филиппо-Нери (1626–1663; автор проекта – Паоло Маручелли), расписанный Дж. А. Карлоне, Франческо Аппьяни и Франческо Мартини; готическая церковь Сан-Фьоренцо (XIII в.); церковь Сан-Костанцо (XII в.; существенно перестроена в XIX в.); церковь Сан-Франческо-аль-Прато (первая половина XIII в.); церковь Санта-Джулиана (1253) с фресками художников школы Чимабуэ, церковь Санта-Мария-ди-Монтелуче (XIII в.); церковь Санта-Мария Нуова (XIV в.), круглый раннехристианский храм Сант-Анджело (V в.), построенный на фундаменте более ранней церкви: в его интерьере использованы римские мраморные колонны с коринфскими капителями.
Одним из главных художественных монументов города считается Фонтана Маджоре (Большой фонтан), построенный из двух мраморных чаш, поставленных одна над другой в бронзовый бассейн. Мраморные чаши инкрустированы Николой и Джованни Пизано рельефами с изображением знаков зодиака, символическими изображениями месяцев года и сюжетами из римской истории. Сооружен фонтан в 1275–1278 гг. архитектором фра Бевиньяте.
Остается остановиться на перуджанских палаццо. Прежде всего это – монументальный Палаццо дей Приори (1293–1443) в готическом стиле, ныне принадлежащий муниципалитету; в нем размещается Национальная галерея Умбрии, основанная в 1863 г. Ее специализация – коллекция умбрской живописи XIII–XVI вв.
В числе других известных перуджанских дворцов можно назвать Палаццо Галленга Стюарт, или Палаццо Антинори (1748–1758, арх. Франческо Бьянки), в этом здании в настоящее время помещается университет для иностранцев, где проводится изучение итальянского языка на разных уровнях; Палаццо дель Капитано дель Пополо, или Дворец правосудия (1472–1481, ломбардские архитекторы Гаспарино ди Антонио и Леоне ди Маттео); Старый университетский дворец (1490–1514), Палаццо делла Пенна (XVI–XIX вв.), реализованный на руинах римского амфитеатра и предоставивший в наши дни свое помещение для музея.
Замечательными гражданскими сооружениями являются и две коллегии: Колледжо дель Камбьо (XV в. с оригинальными деревянными скамьями XVI–XVII вв.), зал аудиенций, который расписан фресками Перуджино и его школы (1498–1507), Колледжо делла Мерканция, где в Средние века находилась торговая корпорация.