Область имеет богатые винодельческие традиции. В каждой из лигурийских провинций есть свои характерные марочные вина. В Генуе это «Бьянкетта Дженовезе», «Белый мускат», «Верментино», «Чильеджоло», «Пигато», «Россезе»; в Савоне – «Пигато ди Ортоверо», «Россезе ди Кампокьеза», «Лумассина», «Буддзетто», «Граначча ди Квильяно», «Бьянко ди Каличе-Лигуре», «Матаоссо», «Дольченте делле Ланге-Лигури»; в Специи – ликерное вино «Шакера», «Леванто», «Верначча».