Состав: краснокочанная капуста – 200 г, хрен – 10 г, сметана – 1 ст. л., долька лимона, ксилит, перец и соль.

Капусту нашинковать тонкими полосками, опустить на несколько минут в кипящую воду, охладить, заправить солью, тертым хреном и сметаной.