А что касается сортов и гибридов сладких перцев и баклажанов, то здесь все проще, потому что выбор их гораздо, гораздо меньше. Типично, когда заходишь в небольшой магазинчик семян и тебе предлагают всего по 3–4 наименования того и другого. Берешь пару раннеспелых и пару среднеспелых сортов — вот и весь выбор. Кроме того, в жареном или тушеном виде баклажан и перец, согласитесь, они и в Африке баклажан и перец, безразлично какого сорта и вкуса.

Почему мы берем именно «пару раннеспелых и пару среднеспелых сортов или гибридов», почему не по одному каждого?

Опыт говорит о том, что у перцев и баклажанов часто попадаются полностью невсхожие пакетики семян. Во всяком случае чаще, чем у помидоров. Так что это чисто для подстраховки. Со сладким перцем и баклажаном мы заходим в сезон с 4-мя разными сортами и гибридами: поверьте, это гораздо вернее, чем купить один какой-то, пусть признанно лучший, сорт или гибрид.