И снова начну с письма. Пишет наша постоянная читательница.
В советские времена я каждый год ездила на Черное море. Так вот, еще в 1981 году мне подруга посоветовала способ избежать солнечных ожогов на южном солнце и сразу получить ровный коричневый загар. За пару дней до отправления на курорт я в течение одного дня съедала три килограмма морковки. В ней содержится каротин, благодаря которому кожа не краснеет на солнце, а сразу приобретает красивый коричневый оттенок… «Морковный» способ не подводит меня и в наших широтах. Я никогда не обгораю на солнце, и загар у меня всегда ровный и красивый.
Бета-каротин, содержащийся в корнеплодах моркови, предоставляет нам физиологическую защиту от солнечных лучей. При ультрафиолетовом облучении на поверхности нашей кожи образуются бесчисленные свободные радикалы. Они приводят к образованию морщин и вызывают воспалительные процессы. Диапазон их негативного воздействия простирается от солнечного ожога до злокачественного новообразования кожи. Прием провитамина А, содержащегося в моркови (который наша читательница начала заблаговременно), наряду с наружными препаратами, защищающими от солнца, представляет собой идеальную профилактику для облучаемой кожи. Это, конечно, не отменяет необходимость соблюдать разумную меру при нахождении на солнце.
Если все-таки вы получили солнечный ожог лица, используйте свежий корнеплод морковки посевной. Смешайте 1 ст. л. измельченной на терке массы с одним взбитым яичным белком. Нанесите на обожженную кожу в виде маски на 20 минут 1–2 раза в день.
Морковь помогает и при лечении бытовых ожогов. Для лечения ожога сразу же натрите на мелкой терке морковь и картофель и прикладывайте к обожженному месту поочередно. Если это сделать своевременно, то на теле не останется никаких следов ожога.
Вот цитата еще из одного письма от читателя, который делится своим опытом в лечении морковкой.
В зимнее время каждый может приготовить простое и доступное лекарство от ран, пролежней и кожных заболеваний. Свежую морковь натереть на мелкой терке, сложить в эмалированную посуду и залить светлым подсолнечным маслом на два пальца выше уровня моркови. Ставим посуду в духовку на 3 часа, отжимаем, отстаиваем, сливаем. Даем больному по 1 ч. л. перед едой и этим же отваром смазываем пролежни.
Еще одна наша читательница прислала рецепт морковного масла. Она пишет о том, что с его помощью можно вылечить пролежни, «чистые язвы» и трещины кожи. Помогает это масло и при язвах желудка, двенадцатиперстной кишки. Изготовить его просто, а по своим целебным свойствам оно не уступает облепиховому. Принимают масло по 1–2 ч. л. перед едой. Вот как делается это масло.
Натрите сочную морковь на мелкой терке и рыхло уложите в эмалированную кастрюльку. Затем залейте растительным маслом так, чтобы общий объем увеличился в два раза, и поставьте на 2 часа на водяную баню. После остывания масло ложкой вычерпывайте в банку, а морковь оставьте в кастрюле. Через некоторое время в банке осядет осадок. Чистый верхний слой масла следует слить в бутылку, а осадок и оставшуюся морковь можно употреблять в пищу.
«Первым опытом использования этого масла в лечебных целях было заживление язвы на внутренней поверхности бедра грудного ребенка, – пишет читательница, – язва мучила ребенка несколько месяцев, а зажила за две недели, причем истрачено было всего 10 г масла».
Натертая морковь, если прибинтовывать ее к ранам и язвам и при этом обмывать их морковным соком, способствует очищению раненой поверхности от гноя, снимает боль, оказывает противовоспалительный и ранозаживляющий эффект.
Кашицу из свеженатертой моркови используют также как противовоспалительное и противомикробное средство при лечении гнойных ран, трофических язв и обморожений.