Ну а теперь, как обещала, предлагаю несложные рецепты для хозяюшек и для хозяев (которые считают кулинарию мужским делом). Помните несложные правила, когда будете готовить блюда или напитки из трав. Их нельзя долго варить, потому что самые ценные вещества разрушатся, и, кроме того, напиток или блюдо потеряют вкус. Поэтому свежие травы промывают в холодной воде, нарезают, кладут в бульон лишь перед концом варки или заваривают не дольше 10 минут. Приготовленное блюдо или готовый напиток надо сразу же съесть или выпить. Нельзя готовить и хранить травы в железной или медной посуде, потому что металл вступает с ними в химическую реакцию.