3 стакана муки, 200 г творога, 200 г маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, ½ ч. ложки соды, уксус, варенье или повидло.

Творог растереть с маргарином, добавить сахар и яйцо. К размешанной массе добавить соду, гашенную уксусом, и муку. Замесить тесто. Тесто разделить на две части, испечь два коржа. Выпекать в духовке в течение 25–30 минут. Смазать нижний корж вареньем или повидлом, накрыть вторым коржом.