200 мл молока, 700 г муки, 20 г дрожжей, 2–3 яйца, 2 ст. ложки сахара, соль.

Поставить опару на молоке. Когда подойдет, замесить тесто, дать ему подняться, а потом сделать круглый открытый пирог. Малину выложить толстым слоем на тесто, посыпать сахаром, наложить сверху решеткой полосы из теста и выпекать в духовке.