2 стакана риса сварить завязанным в тряпочку, чтобы был рассыпчатый, положить в него 10–20 штук сладкого и 5 штук горького истолченного миндаля, смешанного с сахаром. Подавая, облить густым сырым клюквенным морсом с сахаром – протереть клюкву с сахаром.