•300 г пшеничного хлеба

•150 г филе копченой форели

•100 г сливочного масла

•70 г каперсов

•50 г черной икры

•Зеленый лук по вкусу

1. Измельчить лук, нарезать форель тонкими пластинками.

2. Нарезать хлеб ломтиками, смазать сливочным маслом, положить сверху рыбу. Украсить бутерброды икрой, каперсами и зеленым луком.