•300 г слабосоленой кеты

•100 г картофеля

•100 г квашеной капусты

•50 г моркови

•50 г свеклы

•50 г репчатого лука

•100 мл растительного масла

•Молотый черный перец и соль по вкусу

1. Отварить картофель, свеклу и морковь.

2. Отжать квашеную капусту.

3. Нарезать горбушу и вареные овощи небольшими кубиками, соединить с капустой, добавить растительное масло, поперчить, посолить, перемешать, выложить на блюдо горкой и посыпать кольцами лука.