•500 г филе свежей горбуши

•250 г майонеза

•200 г маринованных белых грибов

•100 г маслин без косточек

•150 г огурцов

•Зелень петрушки, молотый черный перец и соль по вкусу

1. Отварить горбушу в подсоленной воде, остудить.

2. Нарезать рыбу, грибы и огурцы тонкой соломкой, добавить маслины, посолить, поперчить, заправить майонезом и посыпать измельченной петрушкой.