Ингредиенты

1 курица, 2 зубчика чеснока, 6 слив (крупных), 100 г грецких орехов, перец, соль.

Способ приготовления

Курицу промывают и натирают солью, перцем и очищенным, вымытым чесноком. Сливы моют, разрезают по бороздке, удаляют косточки. Мякоть нарезают, перемешивают с орехами, фаршируют начинкой курицу. Поливают ее растительным маслом и готовят на решетке над углями.

По желанию вместо грецких используют любые другие орехи.