Огнеупорную форму выстелить фольгой, смазать растительным маслом.

Филе трески разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, уложить на фольгу.

Раздавить зубчик чеснока, очень мелко порезать кусочек свежего красного перца чили, добавить 1 ст. л. оливкового масла, 1/2 ч. л. тмина, 1 ч. л. лимонного сока. Перемешать и намазать сверху рыбу. Запекать в духовке до полной готовности (минут двадцать).