Кокосовое масло издавна и традиционно находит широкое применение в национальной кухне стран Юго-Восточной Азии.

В азиатской кулинарии маслом кокоса заправляют салаты из свежих овощей, а также этот натуральный продукт используют для приготовления блюд из мяса, креветок, риса и овощей с добавлением карри и других восточных пряностей.

Для улучшения пищеварения и очищения кишечника можно выпить смесь теплой кипяченой воды с 1–2 ложками предварительно растопленного кокосового масла. Для избавления от лишнего веса и профилактики ожирения рекомендуется перед каждым приемом пищи выпивать 1 стакан теплой воды с добавлением в него 1 столовой ложки растопленного на водяной бане кокосового масла.