Подавать как горячим, так и холодным.

ЖЕЛЕ ИЗ ВИНОГРАДНОГО СОКА.

Ингредиенты : сок виноградный– 200г, сахар – 60г, желатин – 8г., лимонный сок – 5г, воды

– 80г. Желатин замочить в холодной кипячѐной воде на 30 минут, для разбухания.

Виноградный сок довести до кипения, всыпать сахар, растворить его, добавить лимонную

кислоту. Ввести набухший желатин, размешать и довести до кипения. Смесь снять с огня.

Готовое желе немного остудить, вылить в вазочку и поставить в холодное место для

застывания.

КОКТЕЙЛЬ «РЫЖИЙ ВЕРБЛЮД»

Ингредиенты: сок апельсиновый – 200г, липовый мѐд – 10г, абрикосовый сок – 5г, лѐд-3-4

кубика, сахар по вкусу.

Края бокала слегка намочить водой. На дно положить лѐд, налить апельсиновый и

абрикосовые соки, добавить мѐд, сахар по вкусу и перемешать. Поставить в холодильник на

20-30 минут и подавать на стол с соломинками и сладкими бутербродами.

КОКТЕЙЛЬ «ДЮЙМОВОЧКА».

Ингредиенты: яблочное пюре – 30г, кефир –70г, варенье клубничное-20г, ягоды –20г, кубик

льда – 1шт.

В течении 3 минут взбить миксером кефир, яблочное пюре и варенье. На дно бокала

положить кубик льда, влить напиток и сверху украсить ягодами. Подавать с соломинками и

хрустящими вафельками.

КОКТЕЙЛЬ «ЗДОРОВЬЕ» (на 150г напитка).

Ингредиенты: сок яблочный – 70г, сок лимонный – 60г, соки охлаждены до 5-8С, мѐд – 20г,

пищевой лѐд –10г, кружок лимона или долька.

Соки с мѐдом взбить в миксере. Вылить коктейль в бокал со льдом, положить кружок

лимона или дольку.

МОРОЖЕНОЕ С АБРИКОСОВЫМ СОКОМ или НЕКТАРОМ.

Ингредиенты: мороженое сливочное -100г, абрикосовый сок, нектар – 30г, сироп лимонный

–10г, сливки взбитые –10г. Выложить мороженое в середину вазочки, налить вокруг сок или

нектар абрикосовый и лимонный сироп и украсить кусочками фруктами и взбитыми

сливками.

ШЕРБЕТ АПЕЛЬСИНОВЫЙ

Ингредиенты: мороженое сливочное -50г, сироп апельсиновый– 20г, морс яблочный.

Смешать в миксере апельсиновый сок и яблочный морс. Положить в стакан сливочное

мороженое и влить апельсино-яблочную смесь.

Не размешивать. Подавать с ложечкой.

КОНФИТЮР ФРУКТОВЫЙ

Ингредиенты: фруктовое пюре – 1 кг, сахар – 0,5кг, кислота лимонная – 5г.

Смесь пюре с сахаром смешать и варить 7-8 часов на слабом огне. Затем на сильном до

получения необходимой густоты. За несколько минут до снятия с огня, положить 5г

лимонной кислоты или сок 2 лимонов. Горячим расфасовать в сухие формочки.

АБРИКОСОВЫЙ МАРМЕЛАД

Ингредиенты: абрикосовое пюре – 1 кг, сахар – 0,6 кг, воды – 1 стакан.

В пюре положить сахар и один стакан воды и варить, помешивая, пока масса не будет

отставать от дна, затем еѐ выкладывают на блюдо или формочки, смоченное водой и

подсушивают на воздухе.

ФРУКТОВАЯ ПАСТИЛА

Ингредиенты: фруктовое пюре – 0,5кг, сахар – 400г, яичный белок.

Смесь хорошо взбить до вспенивания, залить в формы, выложенные промасленной бумагой,

и прогреть в духовке до готовности.

ФРУКТОВЫЙ КВАС

Ингредиенты: фруктовый сок или нектар – 1л, воды – 5л, сахара – 2-2,5 стакана, дрожжи –

15-20г

Вскипятить воду вместе с сахаром, добавить сок и дрожжи, растѐртые с одной ложкой

сахара. Держать несколько дней в тепле (+25,+30С), разлить в бутылки, хранить в холодном

месте. Пить охлажденным.

Тема: 9

СОЧНАЯ КОСМЕТИКА. КОЛЛАЖ.

ЗАДАЧИ:

сформировать представление детей о использовании пюре, нектара и сока в

косметических целях.;

расширить представления детей о значении натуральных масок для здоровья

человека;

учить детей составлять коллажи, развивать творчество.

Перед началом изучения данной темы следует выяснить имеющиеся знания детей о масках

для лица, которые готовятся на основе натуральных соков.

Занятие провести в экскурсии в косметический салон красоты. Привлечь мальчиков для

участия в этом занятии, напомнив, что самые известные визажисты, косметологи и

модельеры – это мужчины, поэтому у них есть возможность попробовать ими стать

сегодня. Предложить детям приготовить некоторые маски и дать им новые названия. В

конце занятия провести релаксацию, какая маска им особенно понравилось.

Детям младшего возраста можно в этот день изготовить коллаж, приготовив картинки,

фантики, этикетки и вырезки из журналов. Работа будет коллективной, перед началом

продумать его название и схемы наклеивания. Затем работы вывешивается для зрителей.

ИНФОРМАЦИОННАЯ СПРАВКА.

Косметика – искусственное придание красоты лицу, телу, поддержание их здорового

состояния, свежести.

Коллаж – наклеивание на какую-нибудь основу материалов другой фактуры, другого цвета.

Стремление сохранить здоровую и нежную кожу, яркий цвет лица, избежать морщин

вполне естественно. С древнейших времѐн женщины были озабочены, как сохранить свою

красоту. Так, например, в России, девочки, прежде чем лечь спать, умывались майской

росой, настоянной на бобовом цвете. Будили девочек рано, так как считалось, что от

утреннего солнца румянец на щеках будет живым и ярким. А одевались всегда за

занавесом, чтобы восходящее солнце «не поубивало девичьих прелестей лица». Кожа лица

во многом зависит от общего состояния организма, нормальной работы желудка и

кишечника. Немаловажную роль играет питание. Нельзя злоупотреблять жирными

мясными блюдами, пряностями и различными возбуждающими средствами (например,

кофе). Необходимо, чтобы пища содержала витамины. При недостатке в пище витаминов

или при плохой усвояемости их организмом могут возникать различные заболевания,

отражающиеся на состоянии кожи, она может стать сухой, а цвет ее – измениться

вследствие увеличения пигментации. Правильный гигиенический уход за кожей лица

предохраняет ее от заболеваний и преждевременного увядания. В зависимости от общего

состояния организма, времени года, условий труда и быта кожа по-разному функционирует

и поэтому требует различного ухода. Основное правило при уходе за кожей лица – еѐ

безупречная чистота. Разные типы кожи диктуют различные способы ухода за ней, но

общими остаются правила предупреждения еѐ старения: очищение, питание, защита.

Зимой, весной и летом, осенью в домашних условиях легко и очень полезно использовать

для утреннего, вечернего очищения кожи любые натуральные компрессы. Для компрессов

можно применять смесь натуральных соков, пюре и нектаров, которую легко приготовить в

домашних условиях быстро и легко. Ничто не делает кожу такой румяной и свежей, как

ополаскивание холодным раствором натурального сока, смешанного в равных пропорциях с

кипяченой водой. Полученная фруктовая и цитрусовая вода, помимо большого количества

фруктозы и глюкозы содержат витамины и минеральные вещества, которые легко

впитываются кожей. Полученные компрессы богаты витаминами С, который, кроме всего

прочего, эффективен в борьбе с агрессивными молекулами кислорода, вызывающими

старение кожи. Умываться фруктовой и цитрусовой водой можно утром и вечером,

предварительно необходимо умыться с мылом и вытереть лицо насухо. Очищение

проводиться в два приѐма: сначала ватным тампоном, слегка смоченным в смеси тщательно

протирают лоб, подбородок, нос, шею. Затем обильно наноситься обильно, движениями

соответствующими массажными линиями. Через 10-15 минут лицо ополаскивают

прохладной водой. Приготовить эти маски очень быстро и легко. Вот как действуют на

кожу разные плоды.

Абрикосы – успокаивают, снимают раздражение; персики – разглаживают и смягчают;

виноград – увлажняет и размягчает; вишня – сужает поры, оздоровляет; цитрусовые –

очищают; клубника, малина – увлажняют, оздоровляют; киви– успокаивают раздражение

кожи; яблоки– очищают кожу.

Уход за нормальной кожей.

Нормальную кожу характеризует свежесть, эластичность, отсутствие шелушения. Маски

помогут сохранить кожу юной. Кроме того, они способствуют очищению кожи,

сглаживанию еѐ поверхности.

Приготовление масок:

МОРКОВНАЯ. Надо смешать: морковное пюре –50г, смешивают с белком яйца,

добавляют 1 ст. ложку сухого молока или крахмала. Состав наносят на 20 минут, смывают

тѐплой водой.

ЯБЛОЧНАЯ.

Надо смешать: яблочное пюре –30г, добавить ½ ч. ложку сметаны или растительного масла,

добавляют 1 ст. ложку крахмала. Наносят на 20 минут, смывают тѐплой водой.

Уход за сухой кожей.

При сухой коже лица следует избегать: умывания жесткой водой, влияния низких

температур (мороза, а поэтому и холодной воды), неаккуратного высушивания кожи и

частого употребления мыла. Все это усиливает сухость кожи, вызывает шелушение и

появление трещин. При сухой коже лучше умываться только вечером. Мыть сухую кожу

следует кипяченой водой комнатной температуры без мыла. Умываться надо не менее чем

за два часа до сна, после чего смазать лицо одной из масок. Если кожа очень сухая и

шелушится, рекомендуется 2—3 раза в неделю (можно чаще) накладывать маски на 20—25

минут. На ночь оставлять маску на лице не рекомендуется, так как он мешает кожному

дыханию, нельзя обрабатывать и спиртом. Перед нанесением маски, необходимо умыться с

мылом

Приготовление масок:

ФРУКТОВО-ЯИЧНЕВАЯ. Надо растереть: несколько капель кислого сока с 1 яичным

желтком и с 1 чайной ложкой меда добавить и 1 ст. ложка молока. Через 15 минут

смывайте тѐплой водой.

ФРУКТОВО – МЕДОВАЯ. Надо смешать: мѐд – 100г, добавить фруктовый сок – 50г.

Оставить на лице -10 минут, затем смывайте холодной водой.

МОРКОВНО – СМЕТАННАЯ. Смешайте – 1 ч. ложку морковного сока, добавить 2 ст.

ложки сметаны растертую с 1 желтком яйца. Наложить на 20 минут. Смойте прохладной

водой.

Уход за жирной кожей.

Уход за жирной кожей значительно отличается от ухода за сухой кожей. Для удаления жира

с кожи (обезжиривания) рекомендуется умываться 2 раза в день. Утром и вечером, сначала

горячей, затем холодной водой. Вечером надо умываться обязательно с туалетным мылом.

При уходе за жирной кожей лица очень полезны фруктовые и овощные маски.

Приготовление масок:

ФРУКТОВЫЕ И ОВОЩНЫЕ. Надо нанести фруктовое или овощное пюре на чистую

кожу лица. Через 5-7 минут смыть прохладной водой.

АБРИКОСОВАЯ. Надо смешать: абрикосовое пюре –30г, добавить кислое молоко, кефир –

30г. Наносят на 20 минут, смывают тѐплой водой. ФРУКТОВО – БЕЛКОВАЯ. Белок

хорошо взбить и добавить нектар любых плодов. При желании, можно добавить 1 ч. ложку

муки. Наносят на 20 минут, смывают тѐплой водой.

Уход за увядающей кожей. Морщины

Неправильно мнение, что к регулярному уходу за кожей следует приступать только после

появления морщин и пигментных пятен.. Гораздо проще предупредить их, чем лечить. Если

начинают резко очерчиваться морщины, необходимо начать серьезно ухаживать за лицом.

Исключительно благотворное действие на кожу оказывают маски: они препятствуют

образованию морщин и пигментных пятен. Можно приготовить одну из следующих масок.

Маски должны наноситься не мене одного раза в неделю в сочетании с массажем и

питательными кремами.

Приготовление масок:

МОРКОВНАЯ. Смешать сок моркови – 2 ст. ложки, творог – 2 ст. ложки,

мѐд – 1 ч. ложка. Наноситься маска на 15 минут, смывайте холодной водой.

ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ. Смешать фруктовое или ягодное пюре – 30г, добавьте ¼ желтка

и 1 ч. ложку растительного масла. Наноситься маска на 10 минут, смывайте холодной

водой.

ФРУКТОВО-БЕЛКОВАЯ. Взбейте белок одного яйца, добавьте 1 ч. ложку фруктового

сока, хорошо перемешайте. Наноситься маска на 15 минут, смывайте прохладной водой.

Тема: 10

СОЧНАЯ РЕКЛАМА.

ЗАДАЧИ:

сформировать представление детей о рекламе;

учить детей составлять рекламу;

расширить представления детей о значении рекламы в жизни человека и в

построении бизнеса.

Перед началом изучения данной темы следует выяснить имеющиеся знания детей о том, что

они знают о рекламе. Вспомнить те рекламы, которые им нравятся или наоборот нет и

почему. Познакомить с принципами составления рекламы, которые записаны на большом

плакате.

Занятие провести в виде работы в рекламном агентстве.

Можно предложить детям составить рекламу сока, нектара и пюре.

В конце занятия подвести итог и лучшую рекламу оформить красочно.

Современные дети с большим интересом относятся к рекламе, в частности телевизионной.

Можно спорить о положительных и отрицательных аспектах этого явления, но бесспорно