Ингредиенты

2 кг зелени петрушки,

250 мл столового уксуса,

50 г соли,

4 зубчика чеснока,

2 лавровых листа.

Способ приготовления

Зелень петрушки промыть и обсушить.

Чеснок очистить, разложить по полулитровым банкам вместе с лавровым листом.

Добавить в банки зелень петрушки.

В 1 л горячей воды растворить соль, довести до кипения, ввести уксус. Влить маринад в банки с петрушкой, накрыть их прокипяченными крышками, стерилизовать 20 минут и закатать.