Ингредиенты

100 г квашеной капусты,

100 г моркови,

150 г яблок,

40 г сахара,

40 г соли.

Способ приготовления

Квашеную капусту смешать с очищенной, натертой на крупной терке морковью и нашинкованными яблоками. Разложить овощную массу по полулитровым стерилизованным банкам.

В 1 л горячей воды растворить сахар и соль, довести маринад до кипения, залить им овощи.

Накрыть банки прокипяченными крышками, стерилизовать 30 минут и закатать.