Ингредиенты

½ стакана сахара, ½ стакана муки, 100 г сливочного масла, 100 г грецких орехов (измельченных), 1 яйцо, ½ чайной ложки соды.

Для крема: 500 мл сливок, 500 мл ванильного йогурта, 90 г сахара, 50 г черного горького шоколада, 14 г желатина, ½ чайной ложки лимонной кислоты.

Способ приготовления

Масло разотрите с сахаром, добавьте яйцо, муку, орехи и соду, тщательно перемешайте. Выложите тесто в форму и пеките при температуре 200 °C до готовности. Желатин залейте холодной кипяченой водой и, когда он набухнет, поставьте на огонь, но не доводите до кипения. Влейте в него сливки, йогурт, добавьте сахар и лимонную кислоту и варите до загустения. Смажьте корж кремом, посыпьте тертым шоколадом и поставьте в холодильник на 30 минут.