Ингредиенты

300 г филе морского окуня, 2 столовые ложки маргарина.

Для омлета: 5–6 яиц, ½ стакана молока, зелень укропа или зеленый лук, соль.

Способ приготовления

Подготовленное рыбное филе нарежьте небольшими кусками, обжарьте на сковороде с обеих сторон на маргарине. Яйца хорошенько взбейте, смешайте с молоком, добавьте зелень и немного соли, залейте ими рыбу и запекайте в духовке.

Подайте омлет к столу горячим.