1 стакан муки, 1 стакан овсяных хлопьев, 100 г сахара, 180 г меда, 100 г сметаны, 1 яйцо, 100 г сливочного масла, 6 г питьевой соды.

Муку смешать с содой и просеять. Масло растереть с сахаром добела. В процессе перемешивания добавить мед, сметану, яйцо, овсяные хлопья. В последнюю очередь муку с содой. После добавления муки все перемешать в течение 1–2 мин., раскатать тесто скалкой в тонкую лепешку и сделать из него разные фигурки. Выпекать 10–15 мин. при температуре 200–220 °C.