85 г муки, 50 г какао, 25 г сахара, 1 яйцо, 200 мл молока, 100 мл растительного масла.
Муку и какао просеять, смешать, добавить сахар и яйцо. Взбивая, постепенно добавить молоко.
Тесто поставить в холодильник на 20 минут.
Выпекать блины порциями в разогретом растительном масле, поддерживая их теплыми в духовке, проложив каждый пергаментом.
Подавать можно с шоколадным мороженым и свежей клубникой.