Ингредиенты:

200 г пшена, 0,8 л воды, 4 столовые ложки сливочного масла, ½ чайной ложки соли.

Способ приготовления:

довести воду до кипения, посолить, понемногу всыпать пшено и варить до готовности.

Затем снять кастрюлю с огня, добавить масло, завернуть в несколько слоев плотной ткани или ватное одеяло и оставить на 1 час в теплом месте.

Готовую кашу разложить по порционным тарелкам и подать на стол.