Ученые смогли доказать, что вода, состоящая всего из двух атомов водорода и одного кислорода и кажущаяся самым простым веществом в мире, на самом деле полна тайн и загадок. Вода – это сложнейший полимер. В зависимости от его строения существует множество различных разновидностей воды, каждая из которых обладает своими уникальными свойствами. Свойства эти могут меняться в зависимости от географического положения, состояния окружающей среды, от попадающих в воду веществ.