Ингредиенты

400 г картофеля, 40 г сливочного масла, 100 мл молока, 800 мл воды, 150 г сладкого перца, 10 г зелени укропа, соль.

Способ приготовления

Сладкий перец приготовить в пароварке и удалить кожицу. Картофель сварить в подсоленной воде, соединить со сладким перцем, добавить теплое молоко, сливочное масло и взбить с помощью блендера.

Готовое пюре посыпать измельченной зеленью.