Осенняя обработка земли под овощные культуры следующего года – это важнейшая из всех огородных работ годичного цикла для овощевода. Качество проведения этой работы во многом определяет возможность получения в следующем году хорошего урожая овощей. Осеннюю обработку почвы нельзя переносить на другие сроки или заменить весенней.
Работу требуется провести до наступления устойчивых холодов, приступив сразу после уборки позднеспелых овощных культур, вслед за очисткой участка от ботвы и иных растительных остатков. Полностью завершить ее желательно до начала проливных дождей. Задержка с обработкой способна привести к уплотнению грунта вместо рыхления, в особенности на тяжелых глинистых почвах. Лучший срок для осенней обработки земли – конец сентября – начало октября.
Предварительная подготовка почвы – это легкое рыхление граблями самого верхнего слоя на каждой грядке сразу же после уборки урожая предшествующей культуры. Оно провоцирует прорастание семян сорняков, во множестве попавших в землю.
Тяжелую глинистую почву лучше перекапывать, когда в течение нескольких дней стоит сухая погода. В сырую погоду гораздо труднее копать, а вместо рыхления зачастую происходит сильное уплотнение почвы. Через 2 недели после рыхления грядки покроют многочисленные и дружные всходы сорняков – это и есть лучшее время для полного уничтожения незваных гостей. Можно разрыхлить почву, применяя плоскорез Фокина, который одновременно и рыхлит почву, и уничтожает даже многолетние сорняки.
Порой неправильная перекопка почвы, совершаемая дважды в год, или постоянное рыхление летом не очень улучшают ее структуру. Скорее, такая обработка способствует распылению почвы.
Рыхление почвы избавляет огород от взрослых сорных растений – пособников распространения вредителей. Новая поросль молодых сорняков не представляет никакой опасности для грядок: она будет уничтожена при весеннем рыхлении почвы.
Регулярная осенняя обработка почвы полностью уничтожает на огороде множество сорняков, в частности мать-и-мачеху, одуванчик, пырей и еще многие другие виды этих растений благодаря тому, что поразительная живучесть свойственна только взрослым сорнякам. Нежные корешки их молодой поросли быстро погибают, если удалена надземная часть растения. Сорняки с мочковатой корневой системой, такие, как лютик или подорожник, вообще не выживают при удалении надземной части растения.
Осеннее очищение огородной земли от сорняков вызывает интенсивное развитие оздоровительных процессов в грунте, потому что разложение их корней ведет к массовой гибели вредителей и возбудителей заболеваний полезных огородных растений. Качественная обработка почвы способствует процессу ее самоочищения.
Осенняя перекопка почвы разрушает гнезда медведки и помогает избавиться от массы вредных насекомых. В процессе перекопки насекомые, зимующие на поверхности, окажутся под землей и там погибнут. Те же из них, которые зимуют под землей, оказавшись на поверхности, погибнут от холода.
Когда на грядках прорастут сорняки, следует приступать к обработке почвы, перекапывая гряды на полный штык лопаты. Эту работу положено завершить до заморозков и первого снега. Но при осенней подготовке грядок не рекомендуется разбивать или разравнивать граблями комья земли, образовавшиеся при перекопке. В особенности это касается тяжелой глинистой почвы.
Глыбистая поверхность почвы за зиму меньше уплотняется, она лучше дышит и легче задерживает влагу. Зимой глыбы почвы сильнее и глубже промерзают. Низкие температуры в большей степени уничтожают зимующие в почве яйца, куколки и личинки вредителей, споры грибков и яйца возбудителей болезней, а также большую часть семян сорняков, не проросших осенью.
По весне на таком участке быстрее растает снег, можно будет раньше начать посевные работы. За зиму сильные морозы превосходно разрыхлят верхний слой земли. Ее большие комья распадутся на мелкие комочки с хорошей структурой. Весной почва окажется намного мягче и более рыхлой. Влага атмосферных осадков легко просочится вглубь почвенного слоя.
Характер осенней обработки почвы на огороде в основном зависит от ее качественного состава. Легкие, рыхлые и хорошо окультуренные почвы можно не перекапывать на большую глубину. Вполне достаточно глубокого рыхления, без необходимости не рекомендуется злоупотреблять слишком глубокой обработкой огородной почвы.
Плодородную, хорошо дренированную почву в которой обитает множество дождевых червей, осенью нужно обрабатывать в щадящем режиме, не перекапывая без особой надобности лопатой, – каждая перекопка почвы станет тревожить червей, главных поставщиков гумуса. Если на земле нет травяного покрова, то осадки вызовут усиленную фильтрацию воды в подпочвенные слои. Уходя вглубь, вода унесет с собой и питательные вещества. Осенью предпочтительнее засевать такой участок озимой рожью: она замедлит вымывание питательных веществ и поспособствует образованию гумуса. Весной легкие окультуренные почвы вполне достаточно рано разрыхлить.
Однако тяжелые суглинистые, глинистые и неокультуренные почвы с несовершенной структурой следует обязательно перекапывать осенью. Такие почвы на огороде нужно рыхлить хотя бы ради удаления многолетних сорняков.
Глубина перекопки на тяжелых глинистых почвах обязана быть сопоставимой с глубиной плодородного слоя, обычно она составляет около 25 см. При осенней перекопке на поверхность не должна быть вывернута бесплодная почва. Кроме того, не рекомендуется переворачивать комья, их надо только перекладывать и убирать корни многолетних сорняков. Флора и фауна верхнего слоя почвы почти не приживается в ее глубоких слоях, но и обитатели глубинных слоев не выдерживают жизни на поверхности.
Если перекопать почву с оборотом пласта, то микроорганизмы, привыкшие жить наверху, окажутся в глубине почвы – они обязательно погибнут. Обитатели глубин, которые переместятся на поверхность, также погибнут. Место погибших почвообразующих бактерий займут болезнетворные микроорганизмы.
Массу незараженных заболеваниями органических остатков можно складировать в неглубокие траншеи для устройства теплых грядок будущей весной.
Если же перекопать под зиму грядки на огороде, не переворачивая пластов, структура почвы улучшится. После обработки землю желательно припорошить заблаговременно скошенной травой.
Весной тяжелые почвы следует вновь перекопать, но уже на меньшую глубину – будет вполне достаточно 0,75 глубины осенней перекопки. Причем требуется соблюдать некоторую осторожность, чтобы не вывернуть на поверхность верхний слой почвы с семенами сорняков, который осенью был отправлен на дно борозды. Перекопку следует начинать, когда почва подоспеет, перестанет мазаться, станет легко отставать от лопаты и рассыпаться.
После весенней перекопки нужно бороновать почву граблями, разбивая крупные комки.
Во время перекопки земли следует подумать о мероприятиях по нормализации ее кислотности и повышении плодородности. От этого зависят нормальный рост и развитие овощных культур.
Бедные гумусом песчаные почвы доступно улучшить путем регулярного внесения органических удобрений. Механический состав легкой песчаной почвы можно улучшить, если добавлять в нее измельченную глину.
Тяжелые суглинистые, глинистые и неокультуренные почвы несложно улучшить путем внесения органических удобрений, рыхлящих материалов, а также известкованием.
Осенняя перекопка почвы – это самое подходящее время для внесения основной массы органических, фосфорных и калийных удобрений, известковых материалов и минеральных добавок в виде песка или глины. Осень – это хорошее время для внесения в землю фосфорных удобрений. Для того чтобы они поступили к корням растений, нужен большой промежуток времени. Эти удобрения довольно долго не вымываются из почвы; если же их внести осенью, то земля всю зиму станет насыщаться ими. Одновременно с ними вносят и калийные удобрения, содержащие хлор. До весны движение почвенных вод переместит хлор в более глубокие горизонты почвы.
Образованию плодородного слоя почвы благоприятствует перекопка всей свободной поверхности участка, на которую предварительно внесено такое естественное удобрение, как древесная зола.
Если предполагается выращивать на участке такие огородные культуры, как кабачки, капусту, огурцы, салат, сельдерей, то во время осенней перекопки в почву надо внести навоз, перегной или компост. Если же на участке, где предполагается выращивать морковь, свеклу, скорцонеру, редьку, органические удобрения заделали в предыдущем сезоне, то достаточно внести минеральные удобрения. Можно ограничиться небольшим количеством перегноя или компоста.
В число органических удобрений входят навоз, птичий помет, навозная жижа, перегной, торф и компосты.
Навоз, обогащая почву микроорганизмами, одновременно улучшает ее структуру, увеличивает рыхлость, снижает кислотность и делает почву «теплой». Коровий навоз наиболее привычен в использовании. Он содержит почти все элементы питания, нужные растениям: азот, фосфор, калий, кальций, магний и микроэлементы. Однако еще больше питательных элементов, в частности азота, фосфора, калия, содержится в конском навозе. Конский навоз расценивается как оптимальное органическое удобрение, улучшающее почву, которое нужно вносить в почву осенью. При использовании свежего конского навоза его надо заделывать не очень глубоко. При попадании в глубокие слои тяжелой почвы он практически не разлагается. Заделанный в верхние слои почвы конский навоз за зиму, до весенней обработки, уже несколько разложится и послужит пищей почвенным микроорганизмам. Лучше для осенней обработки использовать наполовину перепревший навоз, тогда за зиму он практически созреет. Скорость его разложения зависит от наличия влаги в почве, от ее температуры и степени аэрации. На 1 м2 почвы рекомендуется вносить 3-4 кг конского или 5-8 кг коровьего навоза.
Не рекомендуется заделывать в почву во время перекопки свежий птичий помет, кроличий, овечий и козий навоз. Его сначала следует прокомпостировать. Многие овощеводы вообще предпочитают вносить в почву только перепревший навоз. С осени они складывают свежий навоз слоями в уплотненный штабель на сухой хорошо утрамбованной площадке, которая покрыта толстым слоем глины, чтобы навоз не соприкасался с землей. Слои перекладывают дерном или торфом, сверху накрывая штабель тем же дерном, опилками, соломой или торфом. Для того чтобы влага от атмосферных осадков не проникала внутрь штабеля, его укрывают пленкой. Навоз, пролежавший на зимнем холоде, используют при посадках ранних овощных культур. После внесения перепревшего навоза в почву, на ней можно выращивать зелень, лук, морковь, огурцы и тыкву. Если на участке в качестве удобрения был использован навоз в достаточном количестве, то другие органические удобрения допустимо уже не использовать. В особенности обильный урожай дают овощи на 2-й год после внесения навоза. Хороший лук вырастает после заделки в почву конского навоза, а свекла и петрушка – после овечьего навоза. Редьки больше получают на тех участках, которые были подкормлены коровьим навозом.
Птичий помет считается сильным и быстродействующим удобрением. Он содержит большое число элементов питания, скоро разлагается. Обычно птичий помет хранят вместе с торфом, объединяя их в равных частях. Наибольшую эффективность помет приносит в составе жидких подкормок вместе с раствором коровяка.
Куриный помет целесообразно собирать и хранить так же, как и обычный навоз, утеплив кучи с ним торфяной крошкой, опилками или листвой. Если кучи с пометом промерзнут, то помет перестанет разлагаться, произойдет потеря многих питательных для растений веществ.
Все остатки поврежденных растений и овощей, инфицированную болезнями ботву нужно тщательно собрать, просушить и сжечь в сухую погоду. Полученную золу можно использовать в качестве удобрения при перекопке.
Существенно повышает содержание гумуса в почве внесение в нее большого объема навозного компоста. Кроме того, такое мероприятие угнетает деятельность болезнетворных грибков и бактерий. В навозном компосте содержатся антибиотики, их выделяют отдельные почвенные микроорганизмы, подавляющие возбудителей болезней.
Готовность заложенного в предыдущем году компоста следует проверить накануне зимы, в ноябре. Его требуется обязательно перелопатить, а потом утеплить. Компостные кучи перед заморозками надо прикрыть ветками и землей слоем до 50 см, что предохранит их от промерзания.
Торф в качестве удобрения применяют в навозно-торфяных смесях. Самостоятельно торф используют для улучшения структуры почвы в качестве рыхлящего материала.
Некоторые огородники удобряют почву листовой землей, считая ее сравнительно неплохим удобрением. Листву осенью собирают в кучу, накрывают, чтобы ветер не разнес ее по участку, и оставляют на зиму. Весной, если листья разложились, смешивают их с почвой. Если они не разложились к весне, то их перекапывают и оставляют до осени.
Зачастую огородники собирают граблями основную массу растительного мусора, садовые листья, ботву и закладывают в компостную кучу, рассматривая это как идеальный материал для гумуса. Туда же помещают растительные остатки и мусор из весенних тепличек и парников. Однако такое удобрение увеличивает вероятность заражения почвы тем или иным грибковым заболеванием. Если имеются малейшие подозрения, что сорняки, трава, овощные побеги заражены возбудителями болезней или яйцами различных вредных насекомых, то использовать их в качестве будущего удобрения нельзя. Возбудители болезней растений и вредные насекомые обычно поселяются в предзимний период именно среди растительного мусора, сухой ботвы, на сухих ветках и стволах старых деревьев. Все же листву и прочие растительные остатки лучше сжечь и подкормить землю полученной золой.