✓ 400 г любых свежих грибов

✓ 200 г сметаны

✓ 1 яйцо

✓ 2 ст. л. столового хрена

✓ уксус

✓ зелень укропа

✓ соль

Очищенные и вымытые грибы сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде и мелко нарежьте. Яйцо сварите вкрутую, остудите, очистите и порубите.

Соедините грибы, сметану, яйцо, хрен, уксус и тщательно промытую и мелко порубленную зелень укропа, перемешайте.