✓ 600 г шампиньонов

✓ 200 г сметаны

✓ по 1 большому яблоку, головке репчатого лука

✓ по 1 ст. л. горчицы, яблочного уксуса

✓ зеленый лук

✓ зелень укропа

✓ сахар

✓ соль

Очищенные и вымытые грибы сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Лук очистите и вымойте. Яблоко вымойте, очистите, удалите сердцевину. Подготовленные продукты мелко нарежьте, смешайте с сахаром, солью, горчицей, уксусом и сметаной, посыпьте тщательно промытой и мелко порубленной зеленью лука и укропа.