К книге
Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы!Холодные блюда с грибами. Холодные закуски. Грибная смесь
62%
Холодные блюда с грибами. Холодные закуски. Грибная смесь
204

✓ 150 г любых маринованных грибов

✓ 100 г любых свежих грибов

✓ 1 головка репчатого лука

✓ 2 яйца

✓ 3 зубчика чеснока

✓ 2 ст. л. растительного масла

✓ зелень укропа

✓ черный молотый перец

✓ соль

Грибы вымойте, очистите, сварите в подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг, остудите и нарежьте ломтиками. Лук очистите, вымойте, мелко порубите, поджарьте на растительном масле вместе с вареными грибами, остудите и смешайте с нарезанными ломтиками маринованными грибами. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и мелко нарежьте. Чеснок очистите, вымойте и пропустите через пресс. Соедините все подготовленные ингредиенты, оставив немного яиц для украшения, поперчите, посолите, перемешайте и переложите в салатник. Готовое блюдо украсьте тщательно промытой и мелко порубленной зеленью укропа и яйцами.

Предыдущая главаГлава 204 из 327Следующая глава