✓ 250 г любых свежих грибов

✓ 4 кусочка ржаного хлеба

✓ 3 головки репчатого лука

✓ 2 ст. л. сливочного масла

✓ 1 ч. л. манной крупы

✓ черный молотый перец

✓ соль

✓ 1 л бульона

Грибы очистите и вымойте, нарежьте ломтиками. Лук очистите, сполосните и нашинкуйте полукольцами.

Растопите в кастрюле с толстым дном сливочное масло и поджарьте на нем лук с грибами. Как только лук приобретет золотистый оттенок, влейте бульон. Когда суп закипит, тонкой струйкой всыпьте манную крупу, посолите, поперчите и кипятите еще 5 мин.