✓ по 2 маленьких батона, головки репчатого лука

✓ по 1 моркови, огурцу

✓ 400 г белых грибов

✓ 200 г твердого сыра

✓ 100 г сливочного масла

✓ растительное масло

✓ майонез

✓ черный молотый перец

✓ соль

Грибы вымойте, очистите, мелко нарежьте, посолите, поперчите, обжарьте на растительном масле. Лук и морковь очистите, мелко нарежьте, добавьте к грибам и продолжайте обжаривать, посолите и поперчите. Батоны нарежьте тонкими ломтиками. Ломтики намажьте сливочным маслом, затем выложите обжаренные овощи и грибы, смажьте майонезом, посыпьте тертым сыром. Поместите бутерброды в духовку, предварительно нагретую до 150–180 °C, на 5–10 мин. Готовые бутерброды украсьте кружочком огурца.