Ингредиенты: 200 г пшеничной крупы, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 40 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, соль.

Способ приготовления: Грибы промыть, мелко нарезать.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Крупу промыть.

Грибы и лук выложить в казан, обжарить в растительном масле.

Добавить пшеничную крупу, залить водой, варить 20 минут, посолить, довести до готовности на слабом огне.

При подаче к столу заправить сливочным маслом.