Ингредиенты: 800 г тыквы, 300 г пшенной крупы, 50 г сливочного масла, соль.

Способ приготовления: Тыкву вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками, выложить в казан с разогретым сливочным маслом, обжарить.

Влить воду, довести до кипения, посолить, положить промытую пшенную крупу и варить на слабом огне до готовности.