Ингредиенты: 500 г крупы кускус, 50 г сливочного масла, 2 ст. л. оливкового масла, ¹/ ₄ч. л. молотой корицы, соль.

Способ приготовления: Кускус высыпать в глубокую миску, залить водой, оставить на 10 минут, тщательно перемешать до исчезновения комочков. Выложить в казан, влить воду и варить на слабом огне 20 минут.

Кашу выложить в миску, залить водой, оставить на 10 минут, добавить соль, оливковое масло и снова варить 15 минут. Подать к столу со сливочным маслом и корицей.