Ингредиенты

5 л воды, 800 г корней ревеня, 500 г сахара, 25 г дрожжей.

Способ приготовления

Корень ревеня тщательно вымыть, измельчить, залить кипящей водой и держать на огне 10 минут.

Затем отвар аккуратно процедить, охладить, добавить сахар, дрожжи и убрать в теплое место для сквашивания.

Через 10 часов квас разлить по бутылкам и плотно укупорить.

Хранить в прохладном месте.