Ингредиенты
1 кг клюквы, 1 1/2 кг сахара, 200 мл воды.
Способ приготовления
Перебранную и промытую клюкву пропустите через мясорубку, выложите полученную ягодную массу в таз, добавьте воду и поставьте на слабый огонь. Варите, непрерывно помешивая, 15 минут с момента закипания.
Насыпьте в клюквенную массу сахар и варите до готовности.
Горячий конфитюр разложите по стерилизованным банкам, закатайте металлическими крышками и оставьте при комнатной температуре до остывания.