Ингредиенты
1 1/2 кг слив, 500 г сахара, 100 мл воды.
Способ приготовления
Из слив удалите косточки, пропустите мякоть через мясорубку, поместите полученную массу в кастрюлю, залейте водой, поставьте на огонь и после закипания варите 10 минут. Горячую сливовую массу протрите сквозь сито, добавьте сахар и поставьте на огонь. Доведите ее до кипения, помешивая, и горячей разложите по нагретым банкам. Закатайте их металлическими крышками, переверните вверх дном и оставьте до остывания.