Ингредиенты
1 л малинового сока, 1 л сока красной смородины, 1 1/2 кг сахара.
Способ приготовления
Налейте сок малины в эмалированную кастрюлю, добавьте сок красной смородины и сахар и поставьте на слабый огонь.
Варите, помешивая, до тех пор, пока сироп не уварится примерно на одну треть.
Горячее желе разлейте по банкам емкостью 1/2 л, накройте прокипяченными металлическими крышками и стерилизуйте при температуре 90 °C в течение 12 минут, затем закатайте и оставьте при комнатной температуре до остывания.