Ингредиенты
1,6 кг малины, 800 г сахара, 100 мл воды.
Способ приготовления
Зрелые ягоды малины протрите сквозь сито, поставьте на слабый огонь и хорошо уварите.
Из сахара и воды сварите сироп, положите в него малиновое пюре и варите, периодически помешивая, до готовности.
Горячий мармелад разложите по сухим стерилизованным банкам емкостью 1/2 л, закатайте их металлическими крышками, переверните вверх дном и оставьте в таком положении при комнатной температуре до остывания.