Ингредиенты

Для теста: 250–300 г муки,

50 г сливочного масла,

12 г дрожжей (сухих),

150 мл молока,

1 чайная ложка сахара,

200 мл воды, соль.

Для начинки: 300 г лососины (горячего копчения, нарезанной небольшими кусочками),

150 г крабового мяса,

100 г сыра (любого),

1 пучок зеленого лука,

кетчуп, растительное масло, соль.

Способ приготовления

Растворите дрожжи в теплой воде, добавьте сахар, перемешайте и оставьте на 15 минут. Добавьте растопленное сливочное масло, соль и половину порции муки, перемешайте. Добавьте оставшуюся муку и замесите тесто. Поставьте тесто в теплое место на 35–40 минут. Противень смажьте растительным маслом, выложите тесто.

Смажьте тесто кетчупом, выложите мелко нарезанные крабовое мясо и копченую лососину. Зеленый лук вымойте и мелко нарежьте, выложите на пиццу и посыпьте тертым сыром. Готовьте пиццу в течение 25 минут при 200 °C.