Ингредиенты Для теста: 250 г муки, 10 г дрожжей,

3 столовые ложки растительного масла,

200 мл воды.

Для начинки: 170 г креветок (очищенных, вареных),

170 г мидий (консервированных),

170 г сыра (любого, твердых сортов),

10 осьминогов (мелких),

450 г помидоров,

1 зубчик чеснока,

1 пучок зелени (любой),

1 тушка кальмара,

1 луковица,

3 чайные ложки томатной пасты,

вода, соль.

Способ приготовления

Очистите и измельчите лук и чеснок. Мелко нарежьте помидоры и зелень. Смешайте лук, чеснок, помидоры и зелень с томатной пастой и солью. Выложите смесь на подогретую сковороду, обжаривайте на растительном масле в течение 10 минут до загустения.

Промойте и очистите осьминогов и кальмара. Сварите в чуть подсоленной воде. Нарежьте соломкой. Раскатайте тесто.

Уложите его на противень, предварительно смазанный маслом, сделайте бортики. Выложите на тесто начинку, посыпьте тертым сыром.

Выпекайте 40 минут при температуре 120 °C в предварительно нагретой духовке.