Ингредиенты

Для теста: 400 муки,

150 г сливочного масла,

10 г дрожжей (сухих), ½ чайной ложки соли,

200 мл молока,

200 мл воды.

Для начинки: 150 г кильки,

200 г помидоров,

120 г творога,

100 г сыра (любого, твердых сортов),

2 столовые ложки растительного масла,

1 пучок петрушки,

1 чайная ложка черного молотого перца.

Способ приготовления

Замесите тесто, раскатайте в тонкий пласт, переложите на противень, предварительно смазанный маслом. Мелко нарежьте зелень, разотрите с творогом и перцем. Нарежьте кусочками кильку, выложите на тесто. Сверху выложите творожную смесь, мелко нарезанные сыр и помидоры. Сбрызните пиццу растительным маслом, поставьте в нагретую предварительно до 150 °C духовку на 30 минут.