Ингредиенты

120 г стеблей борщевика, 20 г растительного масла, зелень петрушки (или укропа), сметана, соль.

Способ приготовления

Стебли очистить от кожицы, обдать кипятком, обжарить на растительном масле, посолить и заправить сметаной. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью.