Свекла вареная – 200 г

Картофель вареный – 200 г

Огурцы – 200 г

Редис – 200 г

Зеленый лук – 100 г

Зелень укропа – 15 г

Яйца, сваренные вкрутую, – 2 шт.

Кефир – 1 л

Сахар, соль по вкусу

Вареный картофель, яйца и огурцы нарежьте кубиками, зеленый лук измельчите, редис и вареную свеклу натрите на крупной терке.

Подготовленные овощи, а также яйца и зелень перемешайте, добавьте соль, сахар, после чего залейте кефиром.

Готовое блюдо разложите по тарелкам и посыпьте мелкорубленой зеленью укропа.