Огурцы свежие – 200 г

Чеснок – 2 зубчика

Масло оливковое – 5 мл

Мята – 10 г

Чабрец – 10 г

Йогурт натуральный (кефир, простокваша) – 1,5 л

Соль по вкусу

Огурцы натрите на крупной терке. Зелень переберите, листики отделите от стеблей, промойте и мелко нарежьте.

Смешайте огурцы с зеленью и посолите. Чеснок истолките, добавьте соль, залейте несладким йогуртом, размешайте.

Оставьте на 10–15 минут для настаивания, затем залейте смесью йогурта и чеснока огурцы с зеленью, влейте оливковое масло и перемешайте.

Разлейте сасик по тарелкам. Можно опустить в них кубики льда.